Category: ziemnaki

  • Pieczone frytki z batatów.

    In styczeń 2023 By Karolina
    Czy jest ktoś kto nie lubi frytek? Chyba wszyscy je uwielbiamy, chociaż może czasami obawiamy się ich kaloryczności. Dzięki pewnym kulinarnym sztuczkom nasze frytki nie tylko będą bardzo chrupiące, ale i niskokaloryczne, bo będziemy piekli je w piekarniku! Zamiast normalnych ziemniaków, tym razem do tego przepisu wybrałam słodkie bataty. Są przepyszne, szczególnie z aromatycznym tymiankiem […]

  • Pommes Anna

    In grudzień 2022 By Karolina
    Czy ziemniaki mogą być wykwintnym daniem? Jak najbardziej! Przypieczone na złoto ziemniaczane kosteczki o tymiankowym aromacie będą stanowiły elegancki dodatek do wielu dań. Przepis jest bardzo prosty, ale jego wykonanie należy rozłożyć sobie dobrze w czasie, gdyż jest czasochłonny. Wykonanie jest dwuetapowe i za jego przygotowanie najlepiej jest się zabrać jeden lub dwa dni przed […]

  • Idealnie kremowy mus ziemniaczany.

    In wrzesień 2020 By Karolina
    Ziemniaki, masło, mleko i sól- kilka podstawowych składników, brzmi łatwo. Co w tym może być trudnego? A jednak 🙂 Oczywiście, wszystko zaczyna się od właściwego doboru ziemniaków. Na pewno chociaż raz zdarzyło wam się, że zamiast puszystego musu, otrzymaliście kleistą, kisielowatą masę? To właśnie źle dobrany gatunek ziemniaków. Mamy gatunki, które idealnie nadają się na […]